安徽网库讯：为进一步加强校园食品安全监管，保障师生身体健康。近日，庐江县郭河镇组织市监、教育、卫生、公安、城管等部门，联合开展中小学食品安全专项检查。
此次检查的主要内容是学校食堂证照是否齐全、从业人员是否持有健康证、是否建立食品原料进货及索证索票台账、是否存在采购使用“三无”食品、食品是否留样、食堂设计布局流程是否合理、餐饮器具专用保洁和通风排烟、防蝇、防鼠、防尘设施是否落实。
检查采取“看、问、查”等方式进行，每到一处，检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验，现场讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量，要求食堂管理人员严格落实主体责任，严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关，严防食物中毒事故的发生。
检查组还深入到学校周边的餐馆、饮品店、快餐店和超市，查看食品经营许可和环境卫生情况，教育经营人员严守“做食品就是做良心”的道德底线，加强日常管理，杜绝假冒伪劣和过期食品，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
（庐江县郭河镇：朱俊生、傅春华）
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