安徽网库讯：为确保师生“舌尖上的安全”，近日，蒙城县许疃责任区根据县督导室工作部署和要求，迅速召开专题会议，认真开展“校园餐”专项整治行动。
检查组走进食堂配餐间、仓库、烹调间、粗加工间等，实地查看食堂委托经营招投标、餐饮服务许可证、食品原料采购、食品加工及过程记录等情况，对检查过程中发现的问题，检查组分别提出整改意见，要求食堂要压实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格按照操作规范进行食品加工，切实保障广大师生饮食安全。
接下来，许疃责任区将紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、大宗食材采购等关键环节，让广大师生真正食用到放心餐。
（许疃责任区：毕道义、李纲）
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