受省食品药品监督管理局委托，由省烹饪协会主办，芜湖市烹饪协会承办的“第六期全省餐饮服务单位食品安全管理员(芜湖站)培训班”日前在芜湖市举办。来自芜湖、合肥、马鞍山、宣城、铜陵、黄山等地的餐饮服务单位负责人及食品安全管理人员共221人参加了培训学习。
本期培训是省烹饪协会首次与芜湖市烹饪协会携手，联合主办食品安全管理员培训。培训班邀请了安徽省食药监系统的知名专家，分别围绕“《餐饮服务食品安全操作规范》重点内容解析与实际应用”“食物中毒和应急处置”“《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则》等法律法规解读”等内容进行了深入讲解。
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